瑞士汁雞脾

         星期五天氣好得很，蔚藍的天空，風有點冷，不在床上，不在街上閑逛，為的是回校還書。在圖書館絞盡腦汁終於解決了賦選那四聯作句。

         午後與友人Liza有約，造訪她所介紹位於北角的茶餐廳。我倆點了鋪頭的招牌 ── 瑞士汁雞脾。

        份量令人滿意，不是那些營養不良的雞脾。看上去的顏色亦像吸收了滿滿的瑞士汁。雞脾咬下去頗嫩，味道偏甜，若是想吃豉油脾的鹹香絕對滿足不了。甜的雞脾究竟是什麼味道?一邊將雞脾送入口一邊回想這陣熟識的甜味... ...終於想到了!! 是薑醋的味道，只是沒有薑味的薑醋。這口味不俗，而且每碟雞脾均淋上了"瑞士汁" (因為我已經唔知係咪真係瑞士汁)覺得不夠味可以多沾些汁。不過我都係比較鍾意燒臘店的豉油脾，但間中食下甜脾也是不錯。

        同場加映：套餐還選了西多士。半份的厚多士，金黃色的外表淋上糖漿和牛油，熱騰騰，中間軟綿綿的，心中滿是幸福的罪疚感。下次一定會再點它的西多士!!